به گزارش پایگاه خبری تحلیلی «عصر همدان»؛ مدیریت بازار سیب زمینی نیازمند یک برنامه مدون است.
از اواسط پاییز سال گذشته صادرات سیب زمینی بهمیزان زیادی افزایش یافت و علت آن هم کاهش تعرفههای صادراتی و نیاز کشور عراق بود.
اما عدم مدیریت در میزان صادرات این محصول، آنهم در ابتدای باز شدن مبادی صادراتی موجب شد تا کشاورزان، این محصول را به قیمت حدود ۱۲۰ هزار ریال در هر کیلوگرم صادر کنند.
به تدریج قیمت این محصول افزایش یافت و همچنان صادرات سیب زمینی به عراق ادامه داشت تا اینکه در بازه زمانی کمتر از سه ماه قیمت سیب زمینی چند برابر شده و در بازارهای داخلی نیز قیمت آن تا یک میلیون ریال در هر کیلوگرم برای مصرف کنندگان افزایش یافت.
تلاشهای مسئولان و پویشهای مردمی کشاورزان بهاری برای کنترل بازار موجب شده است تا قیمت فروش این محصول در دست تولید کننده به ۲۸۵ هزار ریال برسد و سیب زمینی مصرف کننده در بازارهای شهر همدان از ۳۵۰ هزار ریال و یا مقداری بیشتر از این قیمت عرضه شود.
اما پیشبینیها و برآوردها نشان از آن دارد که قیمت سیب زمینی در فصل بهار با افزایش مواجه خواهد بود.
چراکه محصولات سیب زمینی استان خوزستان که در فصل بهار بهثمر مینشیند، بر اثر سرمازدگی دچار خسارات فراوانی شده و این یعنی تزریق سیب زمینی تازه به بازار در فصل بهار با کاهش قابل توجه مواجه میشود.
از جهتی سیب زمینیهای موجود در انبارها که در حال حاضر قریب به اتفاق آنها سیب زمینیهای مورد استفاده در بخش بذر و تولید هستند، در این فصل توسط کشاورزان کشت شده و مورد استفاده قرار میگیرد.
از جهتی دیگر سیب زمینیهای وارداتی نیز بنابر اذعان کارشناسان حوزه کشاورزی از مرغوبیت و کیفیت برابر با سیبزمینی ایرانی برخوردار نبوده و میزان واردات آنهم قابل توجه نمیباشد.
همین پیشبینیها و افزایش قیمت سیب زمینی باعث افزایش کشت آن و رغبت تولیدکنندگان برای افزایش تولید میشود.
افزایش تولید یعنی استفاده تمام سیب زمینیهای موجود در انبارها بهمنظور کشت و تولید است.
و این موضوع یعنی کاهش سیب زمینی خوراکی مصرفی در بازار که عامل افزایش قیمت خواهد بود.
از همین جهت دولت بایستی با رعایت الگوی کشت صحیح و درست، تمامی کشاورزان و تولید کنندگان سیب زمینی را مدیریت کند.
چراکه همین افزایش کشت موجب افزایش محصول سیب زمینی شده و با استمرار تعرفههای صادراتی، دوباره این محصول با کاهش قیمت شدید مواجه شده و باعث ضرر و زیان تولید کنندگان و مشکلات دیگر میشود.
مدیریت دولت و متولی اصلی آن یعنی وزارت جهاد کشاورزی در مدیریت و الگوی کشت میتواند از افزایش قیمت سیب زمینی و یا کاهش بیش از حد آن و متضرر شدن تولید کننده و مصرف کننده جلوگیری کند.
از جهتی رعایت الگوی کشت و ابلاغ صحیح آن میتواند در مصرف بهینه آب تأثیرگذار باشد، چراکه سیب زمینی یک محصول آببر بهشمار میرود.
انتهای خبر/ع